Brotmehl

Brotmehl

Weizenhalbweissmehl

1kg
(CHF 0.49 / 100g)
inkl. MWST CHF 4.90
Die Bioverita-zertifizierte Weizensorte Tengri hat gerade in hellen Mehlen gute Backeigenschaften. Die Wasseraufnahme ist überdurchschnittlich hoch, was zu einer lockeren Kruste und hohem Backvolumen führt. Hier als Halbweissmehl, d.h. das Korn wird leicht stärker ausgemahlen als beim Weissmehl. Das klassische Brotmehl.
Labels BioSuisse (Knospe), laktosefrei, nussfrei, vegan, vegetarisch
Herkunft Aus hofeigener Produktion
Bio-Zert. CH-BIO-006 - bio.inspecta AG, CH-5070 Frick
Lizenznehmer*in Otti Daniel
Allergene Glutenhaltiges Getreide, wie Weizen, Dinkel, Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste und Hafer

Familie Otti, Mühle