Brotmehl
Weizenhalbweissmehl
1kg
(CHF 0.49 / 100g)
inkl. MWST
CHF 4.90
Produktbeschreibung
Die Bioverita-zertifizierte Weizensorte Tengri hat gerade in hellen Mehlen gute Backeigenschaften. Die Wasseraufnahme ist überdurchschnittlich hoch, was zu einer lockeren Kruste und hohem Backvolumen führt. Hier als Halbweissmehl, d.h. das Korn wird leicht stärker ausgemahlen als beim Weissmehl. Das klassische Brotmehl.
weitere Infos
| Labels | BioSuisse (Knospe), laktosefrei, nussfrei, vegan, vegetarisch |
| Herkunft | Aus hofeigener Produktion |
| Bio-Zert. | CH-BIO-006 - bio.inspecta AG, CH-5070 Frick |
| Lizenznehmer*in | Otti Daniel |
| Allergene | Glutenhaltiges Getreide, wie Weizen, Dinkel, Khorasan-Weizen, Roggen, Gerste und Hafer |
