Sauerampfer

Sauerampfer

100g
(CHF 3.00 / 100g)
inkl. MWST CHF 3.00
Ferienpause
Die sauren Blätter und Stiele gelten als klassisches Wildgemüse und der Gmüesesel baut nun versuchsweise verschiedene Sorten davon an. Die Blätter nutzt man als Beigabe zu vielen Salaten. Ihre aromatische Säure wurde von alt her gerne in diversen Suppen, Gemüsegerichten oder auch Dipsaucen genutzt.

Sauerampfer enthält unter anderem reichlich Vitamin C. Die enthaltene Oxalsäure ist in ähnlicher Menge wie bei Rhabarber vorhanden. Diese Säure sollte nicht in zu grossen Mengen verzehrt werden.
Labels BioSuisse (Knospe), laktosefrei, natürlicherweise glutenfrei (kann jedoch Spuren von Gluten enthalten), nussfrei, vegan, vegetarisch
Herkunft Aus eigenem Anbau
Bio-Zert. CH-BIO-086 - BIO TEST AGRO AG, CH-3110 Münsingen
Lizenznehmer*in Ramser Thomas

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