Weinbau Markus Ruch

Neunkirch, Schaffhausen

Markus Ruch ist ein Quereinsteiger, der seit 2007 seine eigenen Reben bewirtschaftet. Ihn interessiert Qualität und Authentizität, daher setzt er in den Reben auf biodynamische Methoden und arbeitet auch im Keller puristisch. Seine Weine sind alle spontan vergoren und grösstenteils ungeschwefelt. Damit kommen die Trauben und die schweren, kalkhaltigen Lehmböden sowie die Sorgfalt von Markus Ruch voll zum Tragen. Das Resultat sind geradlinige Terroirweine.

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