Ur.sprünglech

Jolanda Zurbrügg produziert seit gut zwei Jahrzehnten Sirup und weitere Naturspezialitäten. Sie pflanzt oder sammelt die Kräuter selbst. Von ihrer Familie hat sie das Einkochen gelernt und via Bergrecht Zugang zu Kräutern aus der Höhe geerbt. Die Fundorte sind auf einer persönlichen Landkarte verzeichnet und Jolanda achtet sorgsam darauf, jedes Jahr nur so viel zu pflücken, wie auch wieder nachwächst. Seit diesem Jahr baut sie in Matzwil einen Permakultur-Garten auf, in dem weitere Zutaten für Ur.sprünglech gedeihen sollen. Ihre Rezepturen sind ausgeklügelt und wecken Erinnerungen - eine Bereicherung für Küche und Bar.

Alle Produkte

Morgenflüsterer

Morgenflüsterer

Kräutersirup
Ur.sprünglech
10cl
CHF 6.00
Waldmeister

Waldmeister

Kräutersirup
Ur.sprünglech
10cl
CHF 6.00
Löwenherz

Löwenherz

Brotaufstrich aus Löwenzahnblüten
Ur.sprünglech
45ml
CHF 5.00
Weggefährte

Weggefährte

Kräutersirup
Ur.sprünglech
10cl
CHF 6.00