Mühle Schönenbühl

Schönenbühl, Kriechenwil

Die Mühle in Schönenbühl ist ein Historikum: vor fünfhundert Jahren erstmals schriftlich erwähnt, stammt die heutige Grundsubstanz vom letzten Neubau um 1828. Im Jahr 2000 wurde die Mühle durch ein Arbeitsintegrationsprojekt neu belebt und Zulieferbetriebe für regionales Bio-Getreide gefunden. Heute wird die Mühle mitsamt ihrer alterprobten Gerätschaften von einem Vierer-Team betrieben und bietet weitere Arbeitsplätze für vier bis acht Jugendliche. Dies geschieht im Rahmen von SORA-Bern, einer Institution der Burgergemeinde Bern. Altes Handwerk für junge Leute und Mühle-Produkte aus regionalen Rohstoffen für die Direktvermarktung.

Alle Produkte

Zopfmehl

Zopfmehl

Mühle Schönenbühl
1kg
CHF 6.60
Dinkelhörnli

Dinkelhörnli

Eierteigwaren aus Dinkel
Mühle Schönenbühl
300g
CHF 8.70
Ausverkauft
Pizzamehl

Pizzamehl

Mühle Schönenbühl
1kg
CHF 6.40
Dinkelteigwaren

Dinkelteigwaren

Eierteigwaren, handgemacht
Mühle Schönenbühl
260g
CHF 7.70
Ausverkauft
Emmerruchmehl

Emmerruchmehl

Mühle Schönenbühl
1kg
CHF 8.00