Messerli's Bio Obst

Marco bewirtschaftet den Hof mit seinen Eltern und weiteren Landwirt*innen und Erntehelfer*innen. Der grösste Betriebszweig ist Kern- und Steinobst. Um noch mehr Wertschöpfung auf dem Hof zu erbringen, haben Messerlis in Technik investiert. In einer neuen Halle gibt es ein Normalkühllager, eine Sortieranlage als auch ein CA-Lager. Letzters steht für "Controlled Athomsphere", das heisst hohe Luftfeuchtigkeit, tiefe Temperatur, verminderter Sauerstoffgehalt und ein erhöhter Kohlendioxidgehalt. Das Besondere: der Strom für den ganzen Betrieb wird mit der Photovoltaikanlage auf dem Lagerdach produziert. Frische Äpfel bis ins den Frühsommer geht damit lokal und umweltschonend.

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