Meister und Koch
Biel und Wabern
Lino Meister aka Meister und Koch setzt sich mit Vivaconterra für wildes Gemüse ein. Dieses verwendet er selbst in der Küche und zaubert auch schon mal ganze Tavolatas aus lokalen Zutaten. Das erste Produkte seiner Küche ist denn auch eine Miso Paste unter dem Namen FIZOU: aus hiesigen Zutaten für pflanzliches Umami!