La Boulotte

Bern, Breitenrein & Kirchlindach

La Boulotte ist die Bio-Metzg im Breitsch. Aber eben nicht nur. Da ist auch der zugehörige Hof, la ferme, im nahen Kirchlindach. Dort leben die Charolais-Rinder, Lämmer sowie Freilandhühner auf der Weide des biologisch geführten Hofes. Alles stammt vom eigenen Hof, jedes verarbeitete Produkt ist handgemacht aus dem Hause Boulotte. Diese Kombination ist einzigartig und macht "Nose to tail" zu einer Selbstverständlichkeit. Bei GRUNDSTOCK gibt es jede Woche ausgewählte Stücke.

Alle Produkte

Glace de Viande
Glace de Viande
Rindsknochenfonds La Boulotte
200ml
CHF 19.00
Bratwurst
Bratwurst
mit Limette, Chilli und Koriander La Boulotte
2 Stück à ca. 130g
CHF 10.80
Rindsfett
Rindsfett
geklärt La Boulotte
200ml
CHF 12.40
Leberpastete
Leberpastete
vom Schwein La Boulotte
200ml
CHF 16.00
Rindsgeschnetzeltes
Rindsgeschnetzeltes
vom Charolais-Rind La Boulotte
ca. 200g
ca. CHF 11.80
Schweinsnierstückplätzli
Schweinsnierstückplätzli
La Boulotte
2 Stück à ca. 120g
ca. CHF 14.65