Caluni

Caluni – das sind Caio, Luca und Nino, drei Mittzwanziger und langjährige Freunde aus Bern. Als selbsternannte Profi-Amateure backen sie nun seit einem Jahr köstliches handgemachtes Sauerteigbrot, das sie einmal wöchentlich direkt aus der kleinen Backstube verkaufen. Ehrliches Brot besteht nach Caluni aus drei Zutaten: Mehl, Wasser und Salz. Nach diesen Grundsätzen betreiben die drei ihre Backstube. Getrieben von der Faszination für Fermentation und lebendige Kulturen möchten sie diese Grundsätze fortan auch auf weitere Lebensmittel anwenden. Durch ursprüngliche und traditionelle Arbeitsweise stärken sie den Bezug zu ehrlich produzierten Nahrungsmitteln.

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Caluni's Sauerteigbrot

Caluni's Sauerteigbrot

Caluni
600g
CHF 7.90