Biolokal

Schleumen, Hettiswil

Die beiden Quereinsteiger Christina und Thomas produzieren biologisch und lokal in Hettiswil. Die Tiere, Rhätisches Grauvieh und Ziegen, leben in einem offenen Stall und fressen nur hofeigenes Futter. Die Ziegenmilch verarbeitet Christina täglich frisch in der eigenen Käserei zu verschiedenen Rohmilch-Kreationen. Beim Fleisch wird selbstverständlich ein nose-to-tail-Ansatz verfolgt. Der Mist der Tiere wird kompostiert und so für die Düngung der Ackerkulturen verwendet. Diese werden gesäumt von Hochstammobst, Holunder und Hecken. Biolokal legt Wert auf geschlossene Kreisläufe, Biodiversität und Direktvermarktung ihrer Hofprodukte.

Alle Produkte

Chili-Trockenwurst
Chili-Trockenwurst
Rindstrockenwurst mit Chili Biolokal
ca. 165g
ca. CHF 7.45
Rinds-Chnebeli
Rinds-Chnebeli
Rindstrockenwurst Biolokal
4 Stück (ca. 200g)
ca. CHF 9.00
Chnobli-Trockenwurst
Chnobli-Trockenwurst
Rindstrockenwurst mit Knoblauch Biolokal
ca. 165g
ca. CHF 7.45