Biohof Trimstein
Trimstein
Katrin und Hannes bewirtschaften einen gemischten Betrieb mit zugehörigem Wald in Trimstein. Dabei setzten sie auf natürliche Kreisläufe. Die Tiere, Hühner und Schweine, sind ganzjährig draussen auf der Weide und bereiten den Boden für das Gemüse. Kleinere Feldstücke werden mit dem Pferd gepflügt. Auf den Feldern gedeihen Erdbeeren und verschiedene Melonensorten. Ein schönes Sortiment, aus welchem sie lokale Läden, direkte Abnehmer*innen und auch GRUNDSTOCK bedienen.