Biohof Schore

Mit wunderbarer Aussicht oberhalb von Thörishaus gelegen, ist der Biohof Schore ein kleiner, gemischter Betrieb. Nebst Ackerkulturen für Saatgut und Mutterkuhhaltung gibt es auch verschiedene Kürbissorten und ein Erdbeerfeld zum selber Pflücken. Regula, die den Hof Anfang 2019 von den Eltern übernommen hat, mag Experimente und hat letzte Saison mit dem Anbau von Kultur-Amarant begonnen. Diesen vertreibt sie direkt und liefert auch gleich Zubereitungsideen für den hierzulande wenig bekannten Superfood aus den Anden. Die grosse Baumnussernte vom letzten Jahr hat Regula mit helfenden Händen zu Baumnussöl und -mehl verwandelt. Verwertung und Verarbeitung werden auf der Schore zu Spezialitäten.

Alle Produkte

Baumnussöl
Baumnussöl
Biohof Schore
10cl
CHF 10.00
Amaranth
Amaranth
Biohof Schore
500g
CHF 10.00