Bio Chratte

Der Hof der Familie Knuchel ist ein gemischter Bio-Betrieb bei Bätterkinden. Nebst den Ackerkulturen gibt es Legehennen, welche Weideflächen, Sandbäder sowie einen Schlechtwetter-Auslauf haben. Die Hühner fressen zur Stärkung und zum Zeitvertreib aussortierte Aroniabeeren von Minders. Ein Grossteil der Wertschöpfung wird lokal erbracht wird. Der eigene Weizen wird unweit des Hofs in Oberwil bei der Familie Otti gemahlen und dann zusammen mit den Eiern in der hofeigenen Manufaktur weiterverarbeitet – zu Teigwaren für die Bio Chratte. Daneben gibt es Saucen und Eingemachtes aus der Hofernte sowie Meringue aus dem Steinofen. Ein Korb voller guter, handgemachter Sachen.

Alle Produkte

Gletscherhüetli natur
Gletscherhüetli natur
Eierteigwaren aus Weizen Bio Chratte
300g
CHF 4.90
Nudeln
Nudeln
Eierteigwaren aus Weizen Bio Chratte
250g
CHF 6.40
Gletscherhüetli tricolor
Gletscherhüetli tricolor
Eierteigwaren aus Weizen Bio Chratte
300g
CHF 5.60
Meringues
Meringues
Eiweissschaumgebäck Bio Chratte
4 Stück
CHF 4.00
Schümli
Schümli
Eiweissschaumgebäck Bio Chratte
30g
CHF 4.50
Kirsch
Kirsch
Bio Chratte
10cl
CHF 8.50