Bio Chratte

Der Hof der Familie Knuchel ist ein gemischter Bio-Betrieb bei Bätterkinden. Nebst den Ackerkulturen gibt es Legehennen, welche Weideflächen, Sandbäder sowie einen Schlechtwetter-Auslauf haben. Die Hühner fressen zur Stärkung und zum Zeitvertreib aussortierte Aroniabeeren von Minders. Ein Grossteil der Wertschöpfung wird lokal erbracht wird. Der eigene Weizen wird unweit des Hofs in Oberwil bei der Familie Otti gemahlen und dann zusammen mit den Eiern in der hofeigenen Manufaktur weiterverarbeitet – zu Teigwaren für die Bio Chratte. Daneben gibt es Saucen und Eingemachtes aus der Hofernte sowie Meringue aus dem Steinofen. Ein Korb voller guter, handgemachter Sachen.

Alle Produkte

Gletscherhüetli natur

Gletscherhüetli natur

Eierteigwaren aus Weizen
Bio Chratte
300g
CHF 4.90
Nudeln

Nudeln

Eierteigwaren aus Weizen
Bio Chratte
250g
CHF 6.70
Gletscherhüetli tricolor

Gletscherhüetli tricolor

Eierteigwaren aus Weizen
Bio Chratte
300g
CHF 5.60
Meringues

Meringues

Eiweissschaumgebäck
Bio Chratte
4 Stück
CHF 4.00
Ausverkauft
Schümli

Schümli

Eiweissschaumgebäck
Bio Chratte
30g
CHF 4.50
Kirsch

Kirsch

Bio Chratte
10cl
CHF 8.50