Anne-Claire Schott

Anne-Clarie Schott führt einen biodynamischen Weinbaubetrieb am Bielersee. Die Linie "Aroma der Landschaft“ besteht aus freien Kreationen, welche die Handarbeit, die Kulturlandschaft und die immense Diversität an Aromen und Geschmäckern beleuchtet. Ausgangspunkt für diese Serie waren die alten Rebmauern. Sie bieten Raum für Biodiversität und ein mildes Mikroklima, welches besondere Beeren reifen lässt. In viel Handarbeit kreiert Anne-Claire daraus Naturweine, welche auf der Maische vergoren und weder filtriert noch geschwefelt werden. Neue Aromen und Farben für die Landschaft des hiesigen Weins!

Alle Produkte