Häufige Fragen

Lokal bedeutet für uns, dass das Produkt rund um Bern gewachsen ist oder produziert wurde. Dieses wird ohne Zwischenhändler zu uns geliefert (aus logistischen Gründen gibt es aktuell drei Ausnahmen, bei denen wir mit Horai, einem lokalen Bio-Händler, zusammenarbeiten). Lokal einkaufen bedeutet, kleine Betriebe zu unterstützen, die sich für das beste Produkt einsetzen. Kurze Transportwege bringen mehr Frische, Geschmack und Qualität. Mehr dazu findest du unter So läuft's.

Für viele Menschen ist Kaffee aus dem Alltag nicht leicht wegzudenken. So freuen wir uns mit derkaffee im Emmental einen Betrieb gefunden zu haben, der zu unserer Grundhaltung passt. Daniel und Christine kennen die kleinen Kaffeekooperativen in Äthiopien und Bolivien persönlich und kaufen die Bohnen direkt ein. Dies garantiert faire Preise und einen ökologischen Anbau. Der Kaffee wird im Emmental mit viel Handarbeit geröstet und weiterverarbeitet.

Wir unterstützen einen biologischen Anbau und sehen die damit einhergehenden Vorteile für Konsumenten*innen, Produzenten*innen, Tiere und die Natur. Wir unterstützen jedoch auch kleine lokale Betriebe, für die eine Zertifizierung unter Umständen nicht sinnvoll ist, da z.B. zu teuer. Dies bedeutet aber nicht, dass diese Betriebe nicht biologisch produzieren. Im Gegenteil halten diese oftmals strengere Kriterien ein, als ein Bio-Label vorschreiben würde.

Saisonbedingt sind gewisse Lebensmittel nur für einen kurzen Zeitraum verfügbar. Deswegen geniessen wir diese um so mehr, sobald sie lokal geerntet werden können. Eine saisongerechte Ernährung unterstützt die lokalen Betriebe und ist nachhaltig. Hiesige Lebensmittel sind ausserdem frischer als importierte.

Frischeprodukten werden am Donnerstag von den Produzent*innen angeliefert, sind spätestens am Abend bei dir und damit so frisch als möglich. Das Haltbarkeitsdatum findest du auf den verpackten Produkten aufgedruckt. Diese Angaben basieren auf Lebensmittelrecht und viele Produkte können auch danach problemlos gegessen werden. Beachte hierzu auch die Hinweise auf foodwaste.ch.

Schreib uns eine E-Mail und wir prüfen deinen Vorschlag gerne!

Wenn du bis am Dienstag um 23:59 Uhr bestellst, liefern wir am Donnerstag zwischen 15:00 und 19:00 Uhr deine Bestellung aus, oder stellen sie von 15:00 bis 19:00 Uhr zur Abholung bereit. Dazwischen passiert einiges: Deine Bestellung geht zur Produzent*in, Frischeprodukte werden geerntet oder hergestellt, angeliefert, von uns verpackt und zur Abholung oder den Versand bereitgestellt.

Wir benötigen ca. 3min für's Picken, 3min für's Packen und 15min für's Pedalieren – die Lieferung kostet 9.- (und ab 150.- Warenwert nur noch 6.-) . Dieser Betrag deckt den Lohn der Packer*innen und Kurier*innen sowie den Unterhalt der Veloanhänger. GRUNDSTOCK bezahlt faire Löhne.

Du kannst deine Bestellung in Ausnahmefällen bis Dienstag um 12:00 Uhr ändern. Schreib uns hierzu bitte eine E-Mail und wir kümmern uns darum.

Rückmeldungen und eigene Erfahrungen zeigen, dass Abos nicht immer dem heutigen Lebensstil entsprechen. Personen sind mobil, öfters spontan unterwegs und nicht immer zu langfristigen Verpflichtungen bereit. GRUNDSTOCK steht für Flexbilität, wo es den Produzent*innen nicht schadet. Wenn Gemüse übrig bleibt, wird es am besten in Foodwaste-Projekten verwertet oder auf den Höfen direkt in den Kreislauf zurückgeführt.

Wir beliefern die Stadt Bern sowie umliegende Gemeinden. Eine Karte des Liefergebiets findest du unter So läuft's.

Klar machen wir das! Normalerweise liefern wir aber nicht gerade zu Bürozeiten sondern zwischen 15:00 und 19:00 Uhr. Falls du deine Bestellung früher erhalten möchtest, lass es uns bitte wissen. Gerne ziehen wir deine Lieferung vor. Schreib und hierfür nach der Bestellung kurz eine E-Mail, vielen Dank!

Wir liefern dir deinen Grundstock mit dem Velo. Die Produkte packen wir in Papiertüten, die du uns bei der nächsten Bestellung zum Wiederverwenden mitgeben kannst. Kühlprodukte werden unter Einhaltung der Kühlkette in einer Kühltasche mit Kühlelement geliefert. Dies garantiert, dass sie mindestens bis Donnerstag 24:00 Uhr kühl bleiben.

Kühlprodukte werden in einer Kühltasche und mit einer gefrorenen Wasserflasche als Kühlelement geliefert. Auf diese Weise sind die Produkte mindestens bis Donnerstag 24:00 Uhr ausreichend gekühlt. Auf die Kühltasche erheben wir ein Depot von CHF 5.-, welches dir bei Rückgabe der Tasche zurückerstattet wird.

Wir liefern dir deinen Grundstock jeden Donnerstag zwischen 15:00 und 19:00 Uhr. Wenn du dann zuhause bist, umso besser! Wenn nicht, deponieren wir deine Lieferung vor der Haustür oder folgen deinen Instruktionen bei der Bestellung.

Gib uns die Kühltaschen und Depotgebinde (gerne ausgewaschen) bei der nächsten Lieferung zurück oder bringe sie am Donnerstagnachmittag zu unserem Standort an der Tscharnerstrasse 20. Wir freuen uns darüber und schreiben dir das Depot auf der Rechnung gut. Wir nehmen zudem auch die Glasgebinde folgender Produzent*innen zurück: Biohof Heimenhaus, Biohof Sunnsite, Bio-Imkerei Hunzinger, Bio Punx (nur die Einmachgläser), Restaurant Werkhof, STRUNK und Stiftsgarten.

Du kannst jeden Donnerstag deinen Grundstock an unserem Standort an der Tscharnerstrasse 20 zwischen 15:00 und 19:00 Uhr abholen. Dort triffst du auch unser Team und kannst den Feierabend mit einem Getränk aus dem Grundstock-Sortiment einläuten.

Du erhältst nach der Lieferung eine Rechnung per E-Mail, die du anschliessend innerhalb von 14 Tagen begleichen kannst.

Wir unterstützen eine vernetzte Lokalwirtschaft und haben uns daher dagegen entschieden, 2.9% des Verkaufpreises an eine internationale Kreditkartenfirma abzugeben, oder dies gar unseren Produzent*innen zu belasten.